Description
🌱কালিজিরা ফুলের মধু (Kalojira Flower Honey)?
অনেকের কাছে এটা খুব আশ্চর্য একটা ব্যপার, কালিজিরা ফুলের মধু (Kalojira Honey)! নাম শুনলেই ধমকে উঠে। মনে মনে ধারনা করে মধুর সাথে কালিজিরা মিক্স করে অথবা অন্য কোন উপায়ে এ তৈরি করে।
🌱ব্যপার টা আসলে তা না, আমরা কালোজিরা ফুলের মধু তৈরি করি না, মৌমাছি রা নিজেরাই কালোজিরা ফুল (Kalojira flower) থেকে মৌরস সংগ্রহ করে, তারপর মধু তে রুপান্তরিত করে।
🌱 মাঠে যখন কালিজিরা ফুল ফুটে, মৌমাছিরা ব্যস্ত হয়ে পরেছে এই ফুল হতে নেক্টার সংগ্রহের কাজে এবং অতিরিক্ত সঞ্চিত খাদ্য মধু মৌ-কলনিতে জমা করে রাখে। এই জমাকৃত মধু মৌচাক থেকে মৌয়াল/ খামাড়ী রা সংগ্রহ থাকে, এভাবেই সংগ্রহ করা হয় কালোজিরা ফুলের মধু।
🌱কালিজিরা ফুলের মধুর (Kalojira Honey) বৈশিষ্ট্য জানা থাকলে পন্য কিনেতে সুবিধা হবে এবং ঠোকার সম্ভাবনা কম থাকে।
🌱কালোজিরা ফুলের মধুর (Kalojira Flower Honey) বৈশিষ্ট্য!!!
-ঘন, মিস্টি, সুস্বাদু, মনোমুগ্ধকর, সোনালী বর্ণের, বোতলে রাখতে কালো দেখায়, অনেকের কাছে গুড় গুড় ফ্লেভার আসে ( সবার কাছে না)।
* অন্যান্য মধুর তুলনায় কালিজিরা ফুলের গুনাগুন বেশি থাকে।
